かに・カニ料理・鍋に関する動画まとめ!

かにの茹で方

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カニのゆで方・活蟹/地蟹の湯がきに挑戦【レシピ】

[embed width='640' height='480']https://www.youtube.com/watch?v=oIdwH4_w_hU[/embed]活きたまま産地直送した活蟹をずんどう等の鍋でゆであげる様子を動画にしています。熱々の湯で蟹は、実は少し大きめの鍋があればご家庭でできる…

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活カニ(ケガニ)のゆでかた

[embed width='640' height='480']https://www.youtube.com/watch?v=0Tlc1bqjHWU[/embed]釧路市水産業対策協議会提供の「くしろの魚のさばきかた」シリーズです。 釧路でとれる魚や貝などの簡単なさばきかたをくわしく説明していま…

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売れてるカニ屋のプロの茹で方!魚政(丹後)の湯がき工場の舞台裏

[embed width='640' height='480']https://www.youtube.com/watch?v=S7oJu0xSd6c[/embed]丹後の有名産地直送店「魚政」のカニ工場の舞台裏を取材した映像です。 山陰で水揚げされた松葉蟹・間人蟹・津居山蟹・柴山蟹などの地蟹を扱…

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毛ガニの茹でかた・料理法(crab)

[embed width='640' height='480']https://www.youtube.com/watch?v=7-CvO2CzakY[/embed]北海道厚岸大黒毛蟹 活カニ(crab) 撮影:2013年2月…

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松葉がに(ズワイガニ)のさばき方~かに刺しレシピ~

[embed width='640' height='480']https://www.youtube.com/watch?v=QPmX6--TgTc[/embed]香美町にあるお宿「庵 月」さんの料理長に 松葉がに(ズワイガニ)のさばき方を 教えてもらいました。 *かにしゃぶにも使える。 …

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毛蟹の食べ方 高画質

[embed width='640' height='480']https://www.youtube.com/watch?v=is08ZpBWzCY[/embed]漁師の私が毛蟹の食べ方をご説明致します。…