かに・カニ料理・鍋に関する動画まとめ!

カニのゆで方・活蟹/地蟹の湯がきに挑戦【レシピ】

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活きたまま産地直送した活蟹をずんどう等の鍋でゆであげる様子を動画にしています。熱々の湯で蟹は、実は少し大きめの鍋があればご家庭でできるんです。湯で汁は、海水の塩辛さを目安に塩分調整し、昆布などで出汁をとったものを準備するだけ、あとは動画を参考に是非挑戦して見て下さい。

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