かに・カニ料理・鍋に関する動画まとめ!

【究極の漁師料理】毛ガニを食べるときは右手を汚すな!

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右手は神聖な手で、汚すと酒が飲みにくくなる!
という真顔な話から始まった究極の毛ガニの食べ方。

毛ガニが食べたいからカニカゴ漁を始めたというこだわり
生産者のカニの食べ方レクチャーをお楽しみください。

2010年12月上旬からは、カニカゴ船にライブカメラを取り
付けて、船上から操業ライブも開催。
水揚げされた毛ガニはその場で厳選され、船上から1円に
て順次オークションに掲載されていきます。

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